主料:
大白菜,
500克
辅料:
咸肉,
120克,
海虾,
150克,
粉丝,
50克
配料:
油适量,
盐适量,
料酒适量,
鸡精适量,
胡椒粉适量,
葱适量,
姜适量,
八角适量咸肉鲜虾白菜煲的做法步骤
1.准备好所有食才。
2.粉丝用温水泡好待用。
3.咸肉洗净切片。
4.把咸肉用开水焯一下,捞出。
5.大白菜洗净,竖切6瓣,放开水焯1分钟,捞出。
6.取砂锅,放适量清水,放下大白菜,加1调羹油。
7.放入咸肉片。
8.加姜,葱结,八角.
9.加些料酒,中火煮开,小火20分钟.
10.放入粉丝。
11.放下洗净的海虾,中火煮开,小火炖5分钟.
12.加盐,鸡精.
13.加胡椒粉,葱花即可。
小窍门&温馨提示
适用人群
特别适合肺热咳嗽、便秘(便秘食品)、肾病患者多食,同时女性(女性食品)也应该多吃;大白菜性偏寒凉,胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。
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热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 冬季食谱 午餐 大白菜
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