主料:
鸭脖适量
辅料:
啤酒适量，
干辣椒适量，
姜片适量，
冰糖适量，
八角适量，
桂皮适量，
香叶适量山楂片适量花椒适量调料
生抽适量，
老抽适量，
蚝油适量卤鸭脖的做法步骤
1.食材:鸭脖、啤酒、干辣椒、姜片、冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒。
2.鸭脖冷水下锅，放入葱姜和料酒。
3.焯水捞岀。
4.放入砂锅中。
5.放入卤料。
6.放入一罐半啤酒。
7.放入一大勺生抽。
8.一大勺老抽。
9.放入蚝油。
10.加入没过鸭脖的水。
11.水开转小火卤四十分钟即可。
12.成品图。
TAGS：
凉菜 家常菜 鸭脖
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