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鲍鱼清炖鸭心的做法,鲍鱼清炖鸭心怎么做,鲍鱼鸭心汤,鸭肉炖鲍鱼,鸭掌炖鲍鱼,鸭汤炖鲍鱼

来源:好招商食品网 美食制作 依然美食  |  2023-01-11
主料:
鲍鱼3只鸭心6个

辅料:
生姜1小块

鲍鱼清炖鸭心的做法步骤

1.材料:鲍鱼3只 鸭心6个 生姜1小块

2..鲍鱼挖去肠肚,用刷子刷干净外壳。

3..生姜切片,鸭心洗净对切。

4..炖罐倒入冷水,装入鲍鱼。

5..放入生姜片。

6..倒入鸭心盖上盖子。

7..冷水上锅大火烧开后转小火炖40分钟。

8..一出锅马上倒入少许盐巴调好味道就可以上桌了。

小窍门&温馨提示

鸭心尽量撕去油,切好后去掉硬质血块。

如果不喜欢浮油用汤匙撇去即可,生姜一定要放可以祛除鲍鱼的腥味。

汤汁的本身很鲜美不用再加味精或者鸡精了。


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