主料:
马鲛鱼,
2块
辅料:
面粉,
1勺,
姜,
少许调料
孜然粉,
2匙,
酱油,
1匙,
蚝油,
1匙,
料酒,
1匙孜然马鲛鱼的做法步骤
1.准备的马鲛鱼。
2.先将鱼切成片状。
3.再切块小块,中间骨头去掉。
4.加入姜、料酒、食盐、蚝油、酱油、孜然粉搅拌均匀。
5.加入面粉搅拌均匀。
6.热油中火慢炸。
7.炸制表面金黄酥脆即可。
8.装盘,撒上少许孜然粉。
9.成品。
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