主料:
干豌豆，
300G
辅料:
白糖，
100G新版豌豆黄的做法步骤
1.脱皮的干豌豆
2.清洗出浮沫
3.用二倍的温水泡6个小时左右 泡的时间长 煮的时间会缩短
4.泡好的豌豆小火慢煮
5.煮的时候注意别煮糊 煮到锅里没汤的时候就可以
6.放糖 把豆子挤压成茸
7.放进保鲜盒里抹平盖上 放冰箱恒温一个晚上最好
8.定型好的豌豆糕 脱模很容易
小窍门&温馨提示
小火煮 煮到豌豆软烂 尽量不要带汤水 汤多不易定型
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小吃 家常菜 儿童 老人 下午茶 春季食谱 北京小吃 干豌豆
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