主料:
西瓜皮，
500克
辅料:
红酒，
300ml，
柠檬，
半个，
冰糖，
50克，
陈皮，
5克红酒西瓜皮的做法步骤
1.西瓜洗净外皮，切开，把西瓜肉切开；
2.西瓜皮去外层翠衣，切块；
3.准备好红酒、柠檬切片、陈皮、冰糖待用；PS：我用红酒是自己做的葡萄酒
4.西瓜皮放入锅中；
5.接着放红酒、柠檬片、陈皮、冰糖；
6.盖上盖子，煮开之后改为小火慢慢熬25分钟。PS：西瓜皮充分吸收水份，变干，颜色变红。
小窍门&温馨提示
1.切西瓜的时候要洗净外皮；
2.西瓜皮不要留有红色部分；
3.熬的时候要小火，注意十分干了即要关火；
4.火的大小、锅的不同，熬煮的时间略有不同；
5.西瓜要选择脆皮西瓜，才好吃。
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