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来源:好招商食品网 美食制作 狼之舞  |  2023-01-11
主料:
鸭血适量

辅料:
剁椒适量

配料:
料酒适量适量适量食油适量精盐适量

剁椒鸭血的做法步骤

1.鸭血放料酒、少许精盐腌渍30分钟入味,去腥。

2.葱姜切碎末。

3.锅里加油,油热后放入葱姜末爆香。

4.放入一汤匙剁椒超香。

5.加入少许精盐烧制成汁。

6.把烧制好的料汁浇在鸭血上。

7.把浇有料汁的鸭血放入笼屉蒸,上大气后蒸10分钟即可。

小窍门&温馨提示

1、鸭血蒸制时间不要过长,否则发老影响口感。


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