主料:
蛋白，
4个，
面包粉，
40克，
砂糖，
35克，
塔塔粉，
1克鲜榨柠檬汁，1匙盐，
3克
辅料:
淡奶油，
500ml，
色素，
几滴燕麦巧克力，一包砂糖，
80克天使蛋糕的做法步骤
1.准备所有材料。
2.蛋白加入鲜榨柠檬汁和塔塔粉，打至软打发。
3.砂糖每次加一勺，直至加完，打至硬打发。
4.筛入蛋糕粉，分3次筛完。
5.搅拌均匀，不要过分搅拌。
6.倒入6寸模具中，用刮刀抹平表面，入烤箱177度30-40分钟，牙签扎入可以干净拿出即可出炉，倒扣，晾凉。
7.淡奶油加砂糖打发，分成小份，加入色素搅拌上色，裱花用。
8.我做了非常简单的裱花，浅蓝色的玫瑰，加上深色的小花，周围的燕麦巧克力，还不错吧~
小窍门&温馨提示
1. 蛋糕是软的，奶油也是软的，所以加了一些酥脆的燕麦巧克力增加口感，越来越喜欢口感丰富的食物了~！
2. 裱花我没有详解，所以大家开动思维，喜欢什么样子，就做出什么样子！
3. 天使蛋糕热量很低，而且不会涨高很多，因此需要多大的蛋糕体，就在模具里放多少蛋糊，我用了4个小鸡蛋的蛋白，一个6寸的刚刚好。
TAGS：
烘焙 小清新 儿童 下午茶 其他菜系 蛋白
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 抹茶纸杯蛋糕的做法,抹茶纸杯蛋糕怎么做,抹茶纸杯蛋糕的做法,抹茶纸杯蛋糕的做法 烤箱,抹茶纸杯蛋糕图片,抹茶纸杯蛋糕绿色
下一篇： 帕玛森戚风蛋糕的做法,帕玛森戚风蛋糕怎么做,帕玛森芝士蛋糕,帕玛森乳酪蛋糕,帕玛森蛋糕是什么做的,帕玛森蛋糕做法
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
