主料:
鸡蛋,
2枚,
火腿肠,
2根
辅料:
植物油,
10g,
番茄酱,
10g爱心火腿煎蛋的做法步骤
1.用刀子将火腿肠对半切开,一头不要切断,留1cm左右。
2.然后将两半火腿反转交接,用牙签固定底部。
3.平底锅中倒入少许植物油,烧热。
4.放入火腿,磕入鸡蛋。
5.煎至底部凝固,倒入小半碗清水,大火煮至水收干,且蛋熟。
6.翻面再煎制一下即可。
小窍门&温馨提示
因为是给小朋友吃的,所以我加了点清水煮一下,至蛋全熟。也可以不用加清水,煎至自己喜欢的程度即可。
番茄酱随意添加,可以在煎制的过程中撒上细盐调味,然后倒入一点点鲜酱油,也是非常美味的。
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