主料:
高筋面粉,
350g
辅料:
水,
220ml,
酵母,
5g,
小番茄适量,
金桔适量,
芹菜适量迷迭香碎适量蒜头,
1只调料
盐,
5g,
海盐,
少许佛卡夏面包 的做法步骤
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1.准备好食材。
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2.把面粉和酵母,盐和30克橄榄油放入和面机中,加入215毫升的水和成能出膜的面团。
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3.把面团取出揉匀,放入烤箱中选择“发酵”温度35度,时间60分钟,这款烤箱一机多用,自带了低温发酵功能,时间25-60度可自由调节。
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4.利用面团发酵的时间,把
辅料
处理干净,切成自己喜欢的样子即可。
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5.烤盘中刷上橄榄油,面团排出空气,放入烤盘中抹平,用手指按出一个个坑,加入蒜末和迷迭香
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6.把蔬果按自己喜欢的样式摆放,橄榄油中加少许水在面团上刷一遍,撒上海盐和黑胡椒粉,静置15分钟。
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7.烤箱预热,上下管温度设置215度,时间18分钟。
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8.看着还真的太美了,实在的一副美丽的面包画。
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9.真的舍不得吃呀! 热吃外脆鲜香。
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10.冷吃有韧劲,热吃香气扑鼻,超级好吃哦。
小窍门&温馨提示
每家烤箱温度控制不一样,具体根据自家烤箱的脾气而定。
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烘焙 高颜值 其他菜系 高筋面粉
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