主料:
鳗鱼适量
辅料:
腐乳适量,
海鲜酱适量,
叉烧酱适量香草碎适量蜂蜜适量,
青苹果适量,
鲜橙适量,
香菜适量,
青椒适量,
葱适量,
红椒适量,
姜适量红酒烤鳗的做法步骤
1.首先处理鳗鱼,我用的鳗鱼干,因为买不到,所以就用干货了,洗干净泡开,切段。
2.准备好其他材料。
3.然后将
辅料
和调料放进去冰箱腌制一晚,第二天拿出来风干,风干完入烤箱烤制半小时左右,上下火180,中途拿出来用红酒和叉烧酱混合涂上再烤制,烤完装盘,用水果装饰。淋上红酒。
4.最近也研究了n多新菜了,有好多没拍过程图,这个拍了就来发一次,有些时间没发新菜了,大家可以试试这个,很不错的哦
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海鲜 西式宴请 高档 夏季食谱 其他菜系 午餐 晚餐 鳗鱼
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