主料:
高筋面粉，
面粉250克，
无盐黄油，
30克，
细砂糖，
25克，
酵母，
3克，
鸡蛋，
1个+清水，加清水稀释后的蛋液约155毫升
辅料:
红富士苹果，
半个（中等大小），
细砂糖，
20克，
肉桂粉适量，
清水，
50毫升苹果肉桂甜面包的做法步骤
1.鸡蛋打散后加入清水搅打均匀，倒入细砂糖；
2.倒入盐；
3.倒入高粉；
4.倒入酵母；
5.将面包桶放入面包机中，启动和面程序30分钟；
6.离和面程序结束还差10分钟时，放入已软化好的黄油，盖上盖直至和面程序结束，再启动发面程序90分钟；
7.准备馅料；
8.将苹果去皮切薄片，与做夹馅的细砂糖、肉桂粉、清水一起倒入煮锅内，煮到水分蒸发为止，备用；
9.发酵好的面团；
10.取出发酵好的面团，手上沾少许面粉，在面板上糅面排气后，再用擀面杖擀成大约比面包桶稍大些的尺寸后，在面片的左面铺上1/3馅料；
11.从左面往中间折，在面片上再铺1/3馅料，把右面的部分也往中间折，在面片上再放剩余的1/3馅料；
12.从一头开始卷，不要留缝隙，将折面朝下放入面包桶内，启动烘烤程序50分钟即可，烤好后立即取出放在面包架上冷却；
13.冷透后再切块食用，因有果肉馅料，直接切成了条形，这样果料相对完整；
小窍门&温馨提示
苹果与肉桂粉混合在一起的香味相当的美味，这款面包用量是——面包机上显示烤制500克的用量。昨晚烤好，凉后装进保鲜袋中，口扎紧，室温下放置。今早儿子早餐一个人就将近吃完了，看来下次要做750克的量了。
TAGS：
烘焙 面包 其他菜系 高筋面粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 红酒烤鳗的做法,红酒烤鳗怎么做,烤鳗鱼的酒,红酒鳗鱼的做法,法式烤鳗鱼,烤鳗是什么
下一篇： 黄豆小米豆浆的做法,黄豆小米豆浆怎么做,黄豆小米豆浆的功效,黄豆小米豆浆的做法,黄豆小米豆浆会不会发胖,黄豆小米豆浆可以加牛奶吗
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
