主料:
大米,
100克,
糯米,
50克紫红薯,1个玫瑰花,
1朵
辅料:
白糖适量玫瑰饭团的做法步骤
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1.准备好材料,紫薯蒸熟压成泥,将大米和糥米做成稍硬一点的米饭。
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2.玫瑰花瓣洗净用盐水浸泡20分钟,
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3.用纸巾擦干水分。
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4.用剪刀剪成丝。
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5.紫薯泥加适量白糖拌匀,搓成小球。
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6.手上沾冷开水,取一大勺米饭稍捏紧一下,在中间摁个洞,把紫薯包进去,搓成圆球。
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7.放在盘里均匀滚上玫瑰丝即可。
小窍门&温馨提示
1,玫瑰花的水分要吸干。
2,如果不喜欢太甜,紫薯里的糖可以省略。
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