主料:
猪脊骨，
500g，
莲藕适量
辅料:
食用油适量，
料酒适量，
生抽适量，
葱段适量，
姜片适量，
大蒜适量，
干红辣椒适量，
八角适量，
盐适量，
冰糖适量猪骨炖莲藕的做法步骤
1.猪骨下锅加，葱姜，料酒焯水
2.捞出冲洗干净备用
3.锅中烧油下入骨头翻炒，炒干水分加料酒翻炒
4.加生抽翻炒，加葱姜蒜，干辣椒
5.翻炒均匀
6.加冰糖，加水大火烧开转小火慢慢炖40分钟
7.莲藕去皮切片备用
8.这是小火炖了四十分钟
9.加盐放藕片继续小火炖二十分钟
10.熟了关火出锅
小窍门&温馨提示
水要一次性加够
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 猪脊骨
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