主料:
鸡蛋，
3只，
低筋粉，
100克，
玉米淀粉，
30克，
牛奶，
250ml，
黄油，
15克，
白糖，
25克馅料
榴莲肉，
500克，
淡奶油，
500克，
白糖，
50克榴莲千层蛋糕的做法步骤
1.黄鱼隔水融化。
2.加上鸡蛋，白糖打匀。
3.加上牛奶拌匀。
4.粉料过筛加入。
5.拌匀，将面糊过筛。
6.再将面糊冰箱冷藏2小时。
7.小熊薄饼机，粘上面糊煎成蛋糕饼皮。
8.盖上保鲜膜放凉待用。
9.榴莲去核，捣烂。
10.淡奶油打发至八九成。
11.榴莲，奶油加一起拌匀。
12.容器中铺上保鲜膜，铺上饼皮。
13.涂上一层榴莲奶油，再盖上饼皮，轻轻压平，再奶油，饼皮重复至自己需要的层数。
14.冰箱冷藏几小时定型就可以。
小窍门&温馨提示
做蛋糕饼皮需要不粘的锅，饼皮要薄点比较好吃。
TAGS：
甜品 家常菜 下午茶 鸡蛋
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