主料:
青梅，
5斤
辅料:
米酒，
8斤，
粗盐，
50g调料
冰糖，
5斤青梅酒的做法步骤
1.5斤青梅。
2.罐子三个洗干净，不碰油，晾干。
3.青梅去蒂。
4.放粗盐把毛戳掉。
5.戳好清水过五六遍。
6.晾干。
7.冰糖5斤。
8.米酒10斤装的，用八斤。
9.罐子晾干了。
10.青梅晾干了。
11.三个罐子按大小放适量青梅，放完青梅放冰糖。
12.到米酒。
13.成品图（等2~3个月），半个月这样放下气。
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饮品 其他菜系 青梅
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