主料:
猪排适量，
青苹果适量白葡萄酒适量苹果汁适量黄油适量，
水淀粉适量
辅料:
白醋适量，
砂糖适量，
胡椒粉适量，
盐适量，
蜂蜜适量，
姜丝适量煎猪排佐苹果酱的做法步骤
1.猪排洗净用刀背把肉稍微拍松，加入适量盐、胡椒、姜丝和白葡萄酒腌制半小时。
2.腌制猪排的过程中制作苹果酱：青苹果去核切片。
3.锅中小火融化一小块黄油。
4.倒入切好的苹果片稍微翻炒，并加入适量白醋、蜂蜜、砂糖、胡椒粉、盐和苹果汁（几乎没过苹果的量）。
5.盖上锅盖小火熬制30分钟（苹果软而不烂），用水淀粉稍微勾个小芡。酱汁的部分就做好了，可以视个人口味撒些黑胡椒增加口味的层次。
6.平底锅放少许油，放上腌好的猪排。用中小火煎2分钟翻面。
7.等猪排表面微焦就煎好了。整个过程不超过5分钟，以免猪排变老失去水分。
8.起锅摆盘，将苹果酱浇在猪排上即可，可根据喜好配些蔬菜、意面或土豆泥。
TAGS：
开胃菜 外国美食 儿童 朋友聚餐 西餐 猪排
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 秘制酿青苹果的做法,秘制酿青苹果怎么做,秘制酿青苹果酒的做法,秘制酿青苹果汁的做法,青苹果酒的酿制方法,青苹果酿酒
下一篇： 青苹果果酱的做法,青苹果果酱怎么做,青苹果果酱起泡胶,青苹果果酱怎么调饮料好喝,青苹果果酱的做法,青苹果果酱做什么奶茶
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
