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柚子皮软糖的做法,柚子皮软糖怎么做,柚子皮软糖怎么做,柚子皮软糖教程,柚子皮软糖怎么做视频,柚子皮软糖好吃吗

来源:好招商食品网 美食制作 小不点_June  |  2023-01-11
主料:
柚子皮2个

辅料:
冰糖300g

柚子皮软糖的做法步骤

1.先将整个柚子用盐洗净。

2.剥开柚子,将肉取出,留下柚子皮。

3.将柚子表皮去掉。

4.留下其余柚子皮。

5.切成大小均匀的小块,放入水中,反复揉戳。

6.主要是要去除柚子皮中的苦味。

7.拧干放入另外的小盆里,大概洗了2次。

8.拧干的。

9.再准备煮开的沸水,放入洗好的柚子皮,滚个开就可以捞出。

10.捞出放入冷水中。

11.捞出拧干。

12.在放入冷水,拧干,反复几次,我大概洗了五次。

13.平底锅加少量水中,放入冰糖。

14.直至面冰糖全部融化。

15.加入准备好的柚子皮。

16.反复翻炒,至水分蒸发。

17.小火慢炒,直至挂上糖霜。

18.成品。


TAGS:甜品 零食 秋季食谱 其他菜系 柚子皮
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