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韩式冷面的做法,韩式冷面怎么做,韩式冷面的做法及调料,韩式冷面的热量,韩式冷面汤的正宗调配法,韩式冷面的做法

来源:好招商食品网 美食制作 starqueen  |  2023-01-11
冷面汤牛肉1块大葱1根半个洋葱四分之一个5瓣

辅料:
冷面一把熟鸡蛋1个黄瓜丝少许番茄1-2片调料苹果醋8勺酱油1勺大喜大半勺1勺3勺

韩式冷面的做法步骤

1.冷面汤底所有食材如上所示:图上所有食材一起放入锅内,水没过所有食材,大火加热,撇去浮沫,转中小火炖煮1小时。可一次性多做点冷面汤,放入冰箱冷藏,随吃随取。

2.准备所有配料。

3.苹果醋因为味道不是很酸,调味的时候可以适当多放一点。

4.汤底煮好后用滤网滤出,食材可以扔掉,留下汤汁备用。

5.冷面汤晾凉,放入1勺盐,3勺糖,8勺苹果醋,半勺大喜大,1勺酱油,然后放入冰箱冷冻或冷藏。

6.锅内烧开水,将冷面放入,1分钟后捞出。

7.冷面过凉水洗两次,待冷面彻底凉透捞出备用。

8.碗中放入沥干水分的冷面,放梨丝,黄瓜丝,西红柿片,刚刚和汤底一起煮好的牛肉片,再放半个鸡蛋,撒点芝麻。喜欢吃辣的可以放入辣白菜和韩式辣酱。


TAGS:主食 宵夜 韩国料理 午餐 晚餐 牛肉
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