主料:
黄油，
40克，
黑巧克力，
20克（57％黑巧克力），
棉花糖，
180克，
奶粉，
50克，
开心果，
30克大杏仁，30克蔓越莓干，
50克麦纤饼干，165克
辅料:
可可粉适量，
奶粉适量巧克力麦纤雪花酥的做法步骤
1.准备好所有食材，果仁用了开心果、大杏仁、蔓越莓，饼干用的嘉士利麦纤早餐饼干，棉花糖剪成小段，更易融化。
2.饼干块比较大，我掰成了小块。
3.饼干和坚果、蔓越莓混匀。
4.平底不粘锅里放入57％黑巧克力和黄油。
5.小火使其融化，搅拌均匀。
6.加入棉花糖。
7.至棉花糖融化，搅拌均匀。
8.倒入奶粉。
9.搅拌均匀，关火。
10.倒入锅里。
11.快速翻拌均匀。
12.取出，放入不粘烤盘，带上手套，趁热揉压均匀。
13.借助烤盘边缘、刮刀、擀面杖，整理成长方体，压平整紧实。
14.可可粉和奶粉比例大约1:1。
15.混合均匀后筛到雪花酥上。
16.均匀筛上一层。
17.翻面，底面也筛一层。
18.放凉后切块即可。
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甜品 零食 其他菜系 学生 黄油
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