主料:
玉米淀粉，
70克，
糯米粉，
30克，
水，
100克
辅料:
糖适量，
水，
200克调料
枸杞子适量，
葡萄干适量，
大枣适量钵仔糕的做法步骤
1.枸杞子洗净。
2.葡萄干洗净。
3.大枣洗净切碎。
4.70克玉米淀粉，30克糯米粉。
5.加入100克水调匀。
6.锅中放入适量糖，加入200克水烧开关火。
7.水稍微凉，放入淀粉汁中搅拌均匀。
8.模具刷油。
9.把模具放入蒸锅，加入葡萄干，枸杞子，大枣。
10.放入淀粉汁。
11.大火烧开，蒸15分钟。
12.成品。
13.成品图。
14.成品图。
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甜品 粤菜 下午茶 玉米淀粉
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