主料:
红薯，
250g，
鸡蛋，
2个，
低筋面粉，
70g
辅料:
牛奶，
100g调料
杏仁片适量防潮糖粉适量网红红薯千层蛋糕的做法步骤
1.准备好材料。
2.烤箱预热180度。
3.红薯洗净，去皮，切片。
4.奶锅水开后放入，煮两分钟，捞起备用。
5.鸡蛋、牛奶混合。
6.搅拌均匀。
7.筛入低筋面粉。
8.搅拌均匀，备用。
9.红薯片裹一层蛋糊。
10.叠放在垫了油纸的六寸模具里。
11.叠放在垫了油纸的六寸模具里。
12.撒上杏仁片。
13.放入预热好的烤箱180度40分钟。
14.取出，脱模即可。
15.撒上防潮糖粉装饰一下。
16.成品图。
小窍门&温馨提示
1、红薯可用山药、苹果替换。
2、杏仁片可用白芝麻、蔓越莓干等替换。
3、文中使用柏翠3060烤箱，温度时间仅供参考。
TAGS：
甜品 下午茶 其他菜系 红薯
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