主料:
三黄鸡，
1只
辅料:
花雕酒，
1瓶，
枸杞，
12颗，
葱段，
4段，
姜片，
4片，
玉米油，
15ml花雕鸡的做法步骤
1.做好的花雕鸡超级好吃。
2.准备好食材三黄鸡1只、姜4片、葱4段、花雕酒1瓶、枸杞12颗、玉米油15ml。三黄鸡剁小块；姜切片，葱切段。
3.膳魔师电压力锅选择煎炒模式。
4.热锅加冷油，煸香葱姜，香味浓郁颜色变白。
5.加入鸡块，鸡皮朝下贴向锅底稍微煎一下，翻炒均匀。
6.炒至鸡肉表面发白加入花雕酒。
7.花雕酒没过鸡块，加枸杞。
8.烹煮。
9.膳魔师电压力锅选择“订制”模式开盖烹煮30分钟左右。
10.满屋子飘香。
11.到时间后收浓稠。
12.花雕鸡就做好啦。
13.好吃的哟。
14.花雕鸡装盘即可食用。
15.好好吃的年夜饭。
小窍门&温馨提示
1、姜切3mm厚，不需要去皮。
2、煸炒葱姜的油不要多适量即可，鸡肉本身会出油。
3、这道菜不需要加盐、酱油，味道很棒。不相信亲爱的可以试试呢。
4、觉得不够味实在喜欢咸味，可在出锅前，收汤汁时加入一勺酱油。别放其他佐料会影响花雕鸡本身的鲜美。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 三黄鸡
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