主料:
猪腰,
250g,
瘦肉,
100g
辅料:
枸杞,
30g,
红曲,
10g,
盐,
少许,
姜,
少许,
生粉,
少许猪腰瘦肉汤的做法步骤
1.猪腰撒少许姜丝,然后猪腰、瘦肉分开用生粉、盐腌制10分钟
2.红曲和枸杞放砂锅煲出味来
3.红曲枸杞煲出味后,把猪腰和瘦肉倒进去大火滚5分钟
4.想要的美味就可以盛到碗里慢慢享用了
小窍门&温馨提示
猪腰、瘦肉倒进去后要大火滚烫,时间不能太久,否则猪腰老了口感不太好
TAGS:
汤类 家常菜 夏季食谱 午餐 猪腰
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