主料:
小番茄，
10个左右(看自己做的量)，
话梅，
6、7个，
雪碧，
一小瓶，
柠檬，
2片
辅料:
冰糖，
7、8颗话梅番茄的做法步骤
1.小番茄划一字刀。
2.水开放小番茄焯水30秒，捞出。
3.剥掉皮。
4.柠檬切片去籽。
5.锅中倒雪碧，我这个是一罐的量。
6.加话梅。
7.加冰糖，喜甜放的比较多，可根据个人喜欢增减。
8.冰糖化的差不多时，关火，把小番茄放回锅里浸一下汤汁。然后把柠檬放到消好毒的密封罐，把番茄、话梅捞出轻轻放到罐里，家里如果有过晒网或者滤布再过滤一遍汤汁放到罐子里。放凉，冰箱冷藏4小时就可以了。
小窍门&温馨提示
柠檬要去籽，要么发苦。
TAGS：
小吃 下午茶 其他菜系 小番茄
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