主料:
水磨糯米粉，
60g，
粘米粉，
80g，
玫瑰馅，
150g
辅料:
玉米油，
10ml，
清水，
（第二步）70ml，
红枣，
3个，
黑芝麻，
1g，
蔓越莓，
6个，
葡萄干，
18个调料
糖粉，
20g玫瑰米糕的做法步骤
1.水磨糯米粉，粘米粉和糖粉混合均匀。
2.加入玉米油和清水。
3.搓成小粒，静置20分钟。
4.过筛一次。
5.6寸模具中倒入一半米粉，不要按压，用勺子轻轻抹平，入上汽蒸锅大火蒸5分钟。
6.取出，放入玫瑰馅铺平。
7.倒入剩下的米粉轻轻抹平。
8.摆入去核红枣，黑芝麻，蔓越莓干和葡萄干，表面喷洒点水。
9.重新放入上汽蒸锅，盖一张纱布防止滴水，大火蒸25分钟左右即可。
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糕点 早餐 下午茶 其他菜系 水磨糯米粉
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