主料:
赤砂糖，50g小麦粉，
20g
辅料:
黄豆面，
200g豆根糖的做法步骤
1.称好黄豆面、赤砂糖
2.将黄豆面炒熟。小火炒，不要炒糊
3.将赤砂糖加水煮成糖水
4.糖水倒入黄豆面中搅拌均匀
5.将20克小麦粉面加水煮稠
6.倒入黄豆面中和成面团
7.将面团擀成7、8毫米厚的片
8.切成条置于烤盘
9.烤盘置于预热好的烤箱中层，160度，上下加热，5分钟。晾凉后即可享用
小窍门&温馨提示
1、将糖入烤箱烤是为了使糖有硬度及嚼劲，如果不喜欢有嚼劲的豆根糖，切成条就可以食用。
2、这款糖吃的是筋道，要放凉了吃才好。越凉的透，越有嚼劲。
3、这款糖主要是品豆香，不宜加太多的糖。以我对甜度的要求，这个比例刚刚好。
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小吃 零食 其他菜系 小麦粉
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