主料:
富强粉，
320克
辅料:
腊肠，
2根，
酵母，
3克，
水适量腊肠卷的做法步骤
1.头天晚上活好面
2.面盆放在温度稍高的客厅里,早上就可以发酵得很好了
3.早上揉面，尽量多揉进些干粉
4.将面团分成若干小剂子
5.搓成长条，一头稍粗，另一头稍细
6.腊肠切段
7.将长条面绕上
8.绕好后定型
9.蒸锅加温水，将腊肠卷摆在屉布上,醒发约20分钟
10.点火上汽后蒸20分钟即可，熄火5分钟后揭锅
11.像毛毛虫吧,好松软的面呢。
小窍门&温馨提示
我这儿是北京的冬天，面发酵一晚很合适。
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主食 面食 家常菜 儿童 馒头花卷 其他菜系 晚餐 富强粉
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