主料:
富强粉，
352克黑米糊，210克蜂蜜，
35克，
玉米油，
30克
辅料:
酵母，
3克，
盐，
2克，
蛋液适量黑米面包的做法步骤
1.准备凉的黑米糊。
2.将主科中的所有材料混合，揉成光滑的面团，一点点加入玉米油，揉至能拉出不破的膜。醒发至2点五倍大。
3.将发酵好的面团排气，分割成九个等量的面团整圆松驰二十分钟左右。
4.搓成长条。
5.将长条对折后，搓两下。
6.将尾端穿进图5手提的部分。
7.发酵至两倍大刷蛋液。
8.烤箱175度预热，中上层，18分钟左右即可。
小窍门&温馨提示
因为黑米糊的浓度不同，请根据自已家的情况决定用量
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烘焙 儿童 下午茶 其他菜系 富强粉
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