主料:
鹰嘴豆，
150g，
肉丁，
200g，
香菇，
3朵
辅料:
黄冰糖，
1小块，
生粉，
1勺调料
盐适量，
鸡精适量，
生抽适量，
蚝油适量肉丁焖鹰嘴豆的做法步骤
1.鹰嘴豆提前泡水，最好泡一夜。
2.肉丁焯水。
3.泡好的鹰嘴焯水，可以去掉一些豆腥味。
4.香菇切丁。
5.把焯水后的肉丁，鹰嘴豆，还有切好的香菇丁放进高压锅，加入适量水，调料，冰糖，上汽后转中火压10分钟。
6.压好后开大火，收汁。
7.汁收的差不多，加入生粉水。
8.勾芡后就可以出锅了。
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热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 鹰嘴豆
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