主料:
年糕适量，
鸡蛋，
2个，
肉丸，
3个，
干香菇适量，
木耳适量，
冻豆腐适量，
黄花菜适量，
香葱，
少许，
青蒜，
少许
辅料:
猪油适量，
盐适量，
生抽适量肉丸汤年糕的做法步骤
1.准备好所有食材，将干香菇、木耳、黄花菜提前两小时用温水泡发。
2.将食材改好刀。
3.将鸡蛋打散。
4.将鸡蛋液煎成蛋饼。
5.将蛋饼切丝。
6.煮放猪油。
7.放入水，生姜，肉丸，香菇盖上锅盖煮10分钟左右。
8.放入黄花菜。
9.改大火，放入冻豆腐，木耳，煮几分钟。
10.另煮锅水开后放入年糕煮软，捞出，控水。
11.放入煮软的年糕。
12.放入青蒜、小米椒，盐。
13.放入生抽。
14.放入蛋饼丝，翻匀即可。
15.盛碗。
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热菜 家常菜 私房菜 午餐 晚餐 年糕
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