主料:
鸡蛋，
4个，
白糖，
50克，
低筋面粉，
70克，
玉米油，
40克，
豆浆，
60克
辅料:
熟豆粉适量淡奶油，
200克鲜豆浆，40克鸡蛋，
1个，
炼乳，
20克，
低筋粉，
40克网红豆乳蛋糕盒子的做法步骤
1.各种材料称重备用，把鸡蛋蛋清和蛋黄分离。
2.蛋黄和豆浆，玉米油拌匀，筛入低筋面粉拌匀成蛋黄糊。
3.蛋清加入白糖打发成干性发泡，提起打蛋器蛋白霜成直角即可。
4.把蛋白霜分三次加到蛋黄糊中，每一次都要翻拌均匀在放入下一次。
5.成细腻的蛋糕糊。
6.烤箱上下火175度20分钟即可拿出倒扣晾凉。
7.豆浆加鸡蛋和白糖拌匀，筛入面粉拌匀，过一下筛。
8.放炉子上，小火全程搅拌成糊状，再加入炼乳打匀即成豆乳霜。
9.奶油加白糖打发成能裱花的状态。
10.蛋糕分成4份，拿出一份挤上豆乳霜。
11.把豆子烤熟打成豆粉，筛到上面。
12.挤上一层奶油。
13.再盖上一层蛋糕。
14.挤上豆乳和奶油，撒上豆粉即可。
15.来一口。。
16.香。。。
小窍门&温馨提示
1，烤箱以自家的烤箱温度为准可做适当调整。
2，豆乳霜也可以加奶酪，我家小妮爱吃炼乳，所以我放的是炼乳。
3，这个量做了两大盒，足够一家人吃了。
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烘焙 甜品 其他菜系 鸡蛋
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