主料:
排骨，
500克，
红萝卜，
2个，
面筋，
1块，
千页豆腐，
1块，
豆腐皮，
1块，
粉条，
100克
辅料:
红曲粉，
2匙，
蚝油，
3汤匙，
生抽，
2匙，
老抽，
1匙，
干辣椒，
10个，
花椒，
10克，
大料，
3个，
葱，
1棵，
盐，
2匙，
蒜苗，
10克排骨乱炖的做法步骤
1.排骨焯水，沥干水分。
2.材料切块。
3.干辣椒，花椒大料，葱段爆香。
4.加入排骨。
5.加水，煮开，后加入木耳，红萝卜，还有豆腐皮。
6.加入调料调味，加入面筋，接着炖。
7.加入粉条，至透明。
8.最后加入盐，和千页豆腐，煮至入味。
9.出锅前撒一把蒜苗，有辣辣的鲜味！
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