主料:
南瓜适量，
冬瓜适量，
小米适量，
文蛤适量，
明虾适量湖蟹适量汤骨适量，
粉丝适量，
香菜适量
辅料:
盐适量，
胡椒粉适量，
料酒适量金汤海鲜火锅的做法步骤
1.南瓜去皮，用挖球器挖出南瓜球
2.剩余的切成片
3.冬瓜用挖球器挖出冬瓜球
4.将冬瓜切成片
5.文蛤里加几滴色拉油让其吐尽沙土
6.湖蟹水里煮半熟，开盖切成块
7.将汤骨沸水里氽烫捞出用温水冲洗干净
8.起油锅，放入南瓜片、冬瓜片翻炒
9.放入汤骨翻炒
10.加水加少量料酒，再加入一些冼净的小米
11.煮开后用中小火慢煮，煮至软烂后用勺子捣碎
12.调入盐、胡椒粉
13.加入湖蟹、明虾等其它材料
14.移入火锅，摆上冬瓜球、南瓜球、香菜、粉丝等即可
TAGS：
热菜 家常菜 南瓜
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