主料:
鸡蛋,
6个
辅料:
卤料,
10克,
茶叶,
5克,
盐适量,
水适量青菜叶,3片煮蛋的做法步骤
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1.用煮蛋器先把鸡蛋煮好
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2.准备好青菜叶,画好一幅草图,把草图和青菜叶叠在一起,剪出图案的剪影
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3.把剪影贴在煮好剥了壳的鸡蛋上,拼贴成整体画面
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4.用纱布把蛋扎紧,纱布不要太小
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5.先把茶叶和卤料一起放进纱布上扎紧成一个卤料包,砂锅里放上卤料包煮开熬一会儿,让卤料汤颜色变得浓
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6.把包好的花蛋放进卤料汤里煮开,放进适量的盐煮1分钟即可关火,然后泡一晚上或泡三四个小时,泡的时间长颜色会更深更好看
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7.去掉沙布袋,慢慢揭掉树叶
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8.漂亮美味的花样卤蛋就出来了
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