主料:
豆腐，
1块，
肉馅，
30克，
可乐，
半瓶
辅料:
生抽酱油，2大勺香葱，
各适量，
小米椒适量，
水淀粉，
1大勺可乐豆腐的做法步骤
1.豆腐切块，香葱和小米椒切圈。
2.炒锅烧热倒油，油热后放入豆腐块中火煎炸至四面金黄盛出。
3.锅中留适量底油，放入肉馅煸炒至变色，倒入葱末和小米椒继续翻炒出香味。
4.倒入豆腐稍微翻炒，炒至和肉馅混合均匀。
5.倒入可乐和酱油大火煮滚，改成中火炖5分钟。
6.然后大火收汁，剩少许汤汁时倒入水淀粉勾芡，起锅前撒上适量香葱末和小米椒碎提香即可。
小窍门&温馨提示
太简单的一道菜，零技术含量，唯一需要注意的就是不要放其他调味料，可乐和酱油足以，根据个人口味适当加盐。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 豆腐
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