主料:
鸡翅适量，
小油菜适量
辅料:
植物油适量，
红葡萄酒适量，
糖适量，
盐适量，
葱适量，
姜适量，
料酒适量，
胡椒粒适量，
花椒粉适量贵妃鸡翅的做法步骤
1.鸡翅泡去血水（水里加料酒、盐、花椒粒入味）浸泡时间1小时或以上
2.小油菜洗浄，切两刀成四片，入水汆烫过凉
3.小油菜装盘备用
4.锅加水，泡好的鸡翅入沸水汆烫捞出备用
5.锅加油，葱姜爆锅
6.下入汆烫后的鸡翅翻炒
7.烹入葡萄酒、糖、花椒粉（用料包也可），大火烧开，微火炖熟约30分钟。
8.中间加盐调味，至汤浓稠时出锅装盘即可。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡翅
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