主料:
粉皮，
二两，
银芽，
三两
辅料:
酱油，
二勺，
醋，
二勺，
糖，
二勺，
辣酱，
二勺，
花生酱，
五勺，
芥末适量，
小葱，
二根拌粉皮的做法步骤
1.将粉皮用清水泡软；
2.粉皮在开水中氽熟；
3.用冷开水将粉皮泡凉；
4.银芽洗净后摘去尾在开水中氽七成熟；
5.将粉皮和银芽放入碗中；
6.锅内加酱油糖醋辣酱加适量清水煮开后撒葱花制成调味酱；
7.碗内加花生酱和芥末加适量清水调匀；
8.将调味酱倒入装食材的碗中拌匀后装盘；
9.将芥末花生酱烧于拌好的粉皮上即成。
TAGS：
凉菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐 粉皮
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