主料:
葵花籽油,
80g,
糖粉,
90g香草籽,半根全蛋,
60g日清低筋面粉,250g无糖快熟麦片,80g
辅料:
盐,
1/4tsp麦片早餐饼干的做法步骤
1.准备所有食材。
2.将鸡蛋打散加入葵花籽油、糖粉、盐、香草籽,用单抽充分搅拌均匀。
3.筛入低筋面粉。
4.用刮刀稍微拌合。
5.加入麦片。
6.用手抓拌均匀。
7.取面团约25g左右,用手轻轻的搓成圆球。
8.将圆球压品呈直径约5cm左右的圆饼状。
9.空气烤 设定160℃ 时长25分钟 焖炉3分钟。(以烤箱实际测温为准)
10.取出烤架晾凉。
小窍门&温馨提示
1、麦片的量多,容易成松散状,用手掌将面团压紧后,轻轻的揉成圆球。
2、压扁时可放烤盘轻压,呈现自然纹路。
3、平炉注意烘烤上色状态,避免上色过深可加盖锡纸,温度不变(以烤箱实际测温为准)。
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烘焙 早餐 其他菜系 葵花籽油
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