主料:
中筋面粉，
100g色拉油（和面团用），20g色拉油（抹面片用），10g小苏打，
1/4小勺，
香草适量
辅料:
食盐，
1g，
水，
45g香草小脆饼的做法步骤
1.1. 所有材料混合。（图1）
2.2. 揉成软硬合适的面团。（图2）
3.3. 面团擀成长方形薄片，均匀刷一层油。（图3）
4.4. 像叠被子一样，面片上下两半各向里折叠四分之一。（图4）
5.5. 继续对折。（图5）
6.6. 面片竖过来，擀成长方形面片。（图6）
7.7. 继续重复第4—5步骤。（图7）
8.8. 再次竖过来擀成3mm长方形面片，并用叉子扎些小眼。（图8）
9.9. 擀面杖比着，用刀切出均匀的长条。（图9）
10.10. 长条切出均匀的小方块儿。中层180度，上下火15分钟左右。（图10）
小窍门&温馨提示
茶茶的心得：
面片擀的越薄，烤出来会越脆，如果粘，台面上可以少撒一些面粉~
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饼干 中筋面粉
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