主料:
慈菇，
300克，
香肠，
1根
辅料:
青蒜，
1小把调料
稻米油适量，
料酒，
1勺，
盐，
少许，
生抽，
2勺，
砂糖，
少许，
香油，
几滴，
鸡粉，
少许慈菇炒香肠的做法步骤
1.香肠提前蒸了一下再切成片备用。
2.青蒜洗净切小备用。
3.慈菇处理干净后也切成薄片备用。
4.起油锅，先倒入慈菇片翻炒均匀。
5.接着加入香肠一起炒匀。
6.加入少许料酒、盐、生抽、砂糖炒匀。
7.接着加入少许清水煮沸后，再加入青蒜叶翻炒均匀。
8.出锅前淋入香油、加点鸡粉拌匀。
9.出锅装盘即可。
小窍门&温馨提示
青蒜叶放在最后放入提香增味，香肠最好是提前蒸制一下，味道更好。
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热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐 慈菇
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