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来源:好招商食品网 美食制作 柔蓝水晶  |  2023-01-11
主料:
面粉100g鸡蛋1个蔬菜粒20g

辅料:
3g80g亚麻籽油6g番茄酱2g

亚麻籽油蔬菜煎饼的做法步骤

1.面粉里加入盐和水搅匀。

2.打入一颗鸡蛋搅匀,面糊搅好后呈酸奶状。

3.准备好蔬菜粒,面糊最好静置10分钟。

4.多功能锅预热,放入六圆盘,每个盘里淋几滴亚麻籽油。

5.调到最低温度,倒入面糊后,迅速撒上蔬菜粒。

6.在有蔬菜粒的部分,再淋一点面糊,盖上锅盖焖几分钟至表面熟透,最后挤上番茄酱。

小窍门&温馨提示

1.刚混合好的面糊容易有面疙瘩,最好静置一会,面糊就会中顺滑,做出来的饼更细腻。
2.如果烤盘的温度很高,薄薄的面糊倒进去,还没放蔬菜粒就会变熟,所以开始要低温。
3.在加热过程中,可以双手端着多功能锅的耳朵,轻轻转动,让面糊更均匀。
4.蔬菜粒是冷冻的成品,可以直接买袋装的,平时冷冻保存。


TAGS:主食 家常菜 早餐 面粉
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