主料:
面粉,
100g,
鸡蛋,
1个,
蔬菜粒,
20g
辅料:
盐,
3g,
水,
80g,
亚麻籽油,
6g,
番茄酱,
2g亚麻籽油蔬菜煎饼的做法步骤
1.面粉里加入盐和水搅匀。
2.打入一颗鸡蛋搅匀,面糊搅好后呈酸奶状。
3.准备好蔬菜粒,面糊最好静置10分钟。
4.多功能锅预热,放入六圆盘,每个盘里淋几滴亚麻籽油。
5.调到最低温度,倒入面糊后,迅速撒上蔬菜粒。
6.在有蔬菜粒的部分,再淋一点面糊,盖上锅盖焖几分钟至表面熟透,最后挤上番茄酱。
小窍门&温馨提示
1.刚混合好的面糊容易有面疙瘩,最好静置一会,面糊就会中顺滑,做出来的饼更细腻。
2.如果烤盘的温度很高,薄薄的面糊倒进去,还没放蔬菜粒就会变熟,所以开始要低温。
3.在加热过程中,可以双手端着多功能锅的耳朵,轻轻转动,让面糊更均匀。
4.蔬菜粒是冷冻的成品,可以直接买袋装的,平时冷冻保存。
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主食 家常菜 早餐 饼 面粉
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