主料:
低筋面粉，
110克，
肉桂粉，
1/4小匙，
泡打粉，
2克，
黄油，
60克，
细砂糖，
60克，
鸡蛋，
1个，
牛奶，
30克，
酸奶，
15克，
盐，
1克
辅料:
红茶包，1包（2克）红茶肉桂玛芬的做法步骤
1.材料备齐，黄油软化，低筋面粉，肉桂粉，红茶包，泡打粉过筛备用。
2.牛奶和酸奶混合备用。
3.黄油加细砂糖，盐拌匀。
4.打发成蓬松状。
5.分次加入打散的鸡蛋液，拌匀。
6.加入1/3的粉类拌匀。在加入一半的牛奶酸奶混合物拌匀。
7.再加入1/3的粉拌匀，加入剩余的牛奶酸奶拌匀。拌好的面糊装入裱花袋。
8.纸托放入学厨9020模具内。
9.将面糊挤入模具的8分满。
10.柏翠5400烤箱中层170度，25分钟左右。用牙签插入后没有面糊带出即可。
11.出炉脱模放凉。
小窍门&温馨提示
鸡蛋用个大号的，去壳后在55克以上。
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烘焙 其他菜系 低筋面粉
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