主料:
鸡腿肉，
200g，
豆瓣酱，
2大勺，
意大利面适量，
甜面酱，
2大勺配菜
紫甘蓝适量，
胡萝卜，
半个，
香菇适量，
木耳适量，
黄瓜，
半个，
五香豆干适量
辅料:
盐适量，
黄糖适量，
老抽适量，
酱油适量上海八宝酱面的做法步骤
1.准备好配菜（八宝）：黄瓜皮丝，黄瓜瓤丝，紫甘蓝丝，胡萝卜丝；鸡肉丁，豆干丁，香菇丁，木耳碎。
2.油锅爆炒鸡丁。
3.鸡丁半熟后加入：豆干丁，木耳碎和香菇丁。炒片刻
4.加入甜面酱后翻炒几下，可加或不加豆瓣酱
5.加水煮10分钟左右，大火收汁，快收干时，看颜色，如果颜色很淡，加几滴老抽上色，尝咸淡，如果太淡可以加盐或者加糖～
6.意大利面煮10分钟，关火盖着盖子继续焖8分钟。捞面，排盘。
7.享受美食吧～
TAGS：
主食 面条 家常菜 鸡腿肉
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