主料:
巴马黑米，150克桂花蜜适量
辅料:
铁棍山药，
150克黑米太极桂花糕的做法步骤
1.铁棍山药去皮上蒸锅，隔水蒸熟。
2.黑米淘洗干净加适量水蒸熟。
3.蒸好后的山药切小段，放入料理机打成泥。
4.蒸好的黑米放入料理机打成泥。
5.打好的黑白两色备用。（黑米不用过度打，成团即可，粗粒的口感更有嚼劲）
6.锡纸折叠成“S”形。
7.放入圆形模具的中间。
8.两边分别填入黑白两色糕团，（手上沾点凉开水即可防粘）填好后抽掉锡纸。
9.再取一小粒点缀到各色糕团的上面，做成太极形状。
10.成品图，淋上桂花蜜即可。（没有桂花蜜也可用果酱）
11.成品图，香甜软糯~~~
12.成品图，Q弹有嚼劲~~~
13.成品图，健康养生~~~
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糕点 儿童 老人 下午茶 宴客菜 其他菜系 桂花蜜
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