主料:
酵母,
10克,
面粉,
300克,
温水,
240ml,
砂糖,
5克,
盐,
1匙,
橄榄油,
15ml,
鸡蛋,
1个
辅料:
帕玛森芝士,150克欧芹,
15ml,
蒜泥,
5勺,
橄榄油适量,
黑胡椒粒适量蒜香芝士餐包的做法步骤
1.准备所有材料。
2.酵母,温水,砂糖,50克面粉,搅拌均匀,发酵20分钟。
3.加入盐,15ml橄榄油,鸡蛋,搅拌均匀。
4.倒入剩下的面粉,搅拌。
5.活成一个非常粘的面团,盖保鲜膜,发酵1-2小时。
6.案板上撒面粉,倒出面团,擀成长方形的面皮,抹上一些橄榄油,蒜泥,撒上黑胡椒粒,欧芹和帕玛森芝士。
7.卷起来,切成12等分,切面朝上,放入烤盘中。
8.再刷一层油,撒一些帕玛森芝士。
9.入烤箱,200度烤20分钟,调制250度,再烤10分钟上色。
10.拿出晾凉即可。
11.超级酥脆,而且是免柔版哦!
12.一定要用新鲜的帕玛森干酪,然后擦成细丝。
小窍门&温馨提示
1. 一定要用新鲜的帕玛森干酪,某宝可以买到,干酪可以放很久的,不用担心会变质。
2. 大蒜的价格居高不下,土豪的代表就是有蒜香味!因此可以多加一些蒜泥,让蒜香四溢,装一把土豪!
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烘焙 儿童 早餐 下午茶 其他菜系 酵母
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