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来源:好招商食品网 美食制作 翟女……  |  2023-01-11
主料:
酵母10克面粉300克温水240ml砂糖5克1匙橄榄油15ml鸡蛋1个

辅料:
帕玛森芝士150克欧芹15ml蒜泥5勺橄榄油适量黑胡椒粒适量

蒜香芝士餐包的做法步骤

1.准备所有材料。

2.酵母,温水,砂糖,50克面粉,搅拌均匀,发酵20分钟。

3.加入盐,15ml橄榄油,鸡蛋,搅拌均匀。

4.倒入剩下的面粉,搅拌。

5.活成一个非常粘的面团,盖保鲜膜,发酵1-2小时。

6.案板上撒面粉,倒出面团,擀成长方形的面皮,抹上一些橄榄油,蒜泥,撒上黑胡椒粒,欧芹和帕玛森芝士。

7.卷起来,切成12等分,切面朝上,放入烤盘中。

8.再刷一层油,撒一些帕玛森芝士。

9.入烤箱,200度烤20分钟,调制250度,再烤10分钟上色。

10.拿出晾凉即可。

11.超级酥脆,而且是免柔版哦!

12.一定要用新鲜的帕玛森干酪,然后擦成细丝。

小窍门&温馨提示

1. 一定要用新鲜的帕玛森干酪,某宝可以买到,干酪可以放很久的,不用担心会变质。

2. 大蒜的价格居高不下,土豪的代表就是有蒜香味!因此可以多加一些蒜泥,让蒜香四溢,装一把土豪!


TAGS:烘焙 儿童 早餐 下午茶 其他菜系 酵母
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