主料:
高筋面粉，
300g，
水，
135g，
鸡蛋，
1个，
细砂糖，
40g，
盐，
2g，
黄油，
25g，
奶粉，
14g耐高糖酵母，4.5g
辅料:
橙皮，
1个，
冰糖，
16克，
水，
200g面包机版香橙面包的做法步骤
1.先制作糖渍橙皮丝，用盐和面粉将橙皮洗干净，用刀子和汤匙将白色部分刮掉，然后将橙皮切成细丝。
2.锅里加200克水，水开后加入冰糖。
3.冰糖融化后加入橙皮丝。
4.小火煮至水收干，橙皮丝变透明，放凉备用。
5.面包桶内加入水、鸡蛋、糖和盐。
6.加入奶粉和面粉。
7.将面包桶放入到东菱4706W面包机内，选择和面2分钟，之后让面团静置1个小时。
8.加入酵母和软化的黄油，选择和面程序40分钟。
9.在和面结束前3分钟，加入糖渍橙皮丝。
10.和好的面团。
11.选择发酵20分钟。
12.发酵好的面团。
13.将面团取出排气，分成6等份，揉圆。
14.将面团摆放在面包桶内。
15.选择发酵1个小时。
16.发酵好的面包坯。
17.选择烘烤程序，时间36分钟。
小窍门&温馨提示
1、制作糖渍橙皮丝的橙皮白色部分一定要刮干净。
2、各牌子面粉吸水量不同，水量仅供参考。
3、东菱4706W面包机，选择和面程序40分钟时，自动设置是和面10分钟，静置10分钟，再和15分钟，静置5分钟。真正和面的时间不长，只有25分钟。
4、各型号的面包机功率不同，时间仅供参考。
TAGS：
烘焙 儿童 早餐 快餐 其他菜系 学生 高筋面粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 喼汁烤肋排的做法,喼汁烤肋排怎么做,烤肋排酱汁,蜜汁烤肋排的做法,肋排怎么烤,腌制肋排烧烤
下一篇： 糖渍橙皮的做法,糖渍橙皮怎么做,糖渍橙皮的制作方法,糖渍橙皮的功效和作用,糖渍橙皮丁的功效和作用,糖渍橙皮丁的制作方法
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
