主料:
牛腩，
1200克
辅料:
酱油，
100克，
料酒，
100克，
八角，
两颗，
鲜姜，
一块，
桂皮，
一块，
砂仁，
一颗，
盐适量炖牛肉的做法步骤
1.牛肉清洗干净
2.切成3厘米见方的肉块
3.将牛肉及调料品一同入锅中，水可以多加一些
4.小炖锅选择“炖肉”程序，1.5小时，如果喜欢再烂一些的口感，可以再延时
5.待水开后，撇去浮沫，继续慢炖，盐可以根据口味来添加
6.炖好的牛肉，肉烂汤鲜
7.太香啦
小窍门&温馨提示
选用肋骨旁的肉，比较嫩，而且肥瘦相间；切块后无需焯水，这样能保持住更多的鲜味，水开后，撇去浮沫即可；炖锅设定的“炖肉”程序1.5小时，可以根据个人的口感需要，再延时；炖好的牛肉可以直接食用，也可以再结合其他菜类，做出多种花样吃法。
TAGS：
热菜 家常菜 常见菜式 荤菜 产妇 冬季食谱 午餐 晚餐 牛腩
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 自制布丁的做法,自制布丁怎么做,自制布丁能保存多久,自制布丁简单做法,自制布丁狗贴纸,如何在家自制布丁
下一篇： 酱牛肉的做法,酱牛肉怎么做,酱牛肉的做法家庭的做法,酱牛肉的制作方法和配料,酱牛肉用哪块肉最好,酱牛肉怎么做好吃 酱牛肉最正宗的做法
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
