主料:
茄子，
2—4个
辅料:
蒜末，
2勺调料
生抽，
2勺，
醋，
1勺，
老干妈，
1勺，
盐适量，
辣椒油，
2勺，
花椒油，
少许，
香油，
少许，
葱花适量爽口拌茄子的做法步骤
1.茄子去除茄把??。
2.削去茄头??。
3.放入锅内蒸10—15分钟??。
4.茄子蒸成这个样子就可以了??。
5.去除茄皮，茄肉撕成条??。
6.放入适量盐、2勺生抽、1勺醋??、1勺老干妈、2勺蒜末、2勺辣椒油、少许花椒油麻油、适量葱末??。
7.拌匀之后装盘就可以吃啦～??
8.成品。
9.成品。
小窍门&温馨提示
茄子一定要蒸熟。
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凉菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐 茄子
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