主料:
猪肉泥，
250g，
萝卜丝，
250g石磨面粉，250g
辅料:
料酒，
2勺，
盐，
少许，
生抽，
2勺，
砂糖，
半勺，
蚝油，
1勺，
姜汁，
半勺，
香油，
1勺，
白胡椒粉适量，
鸡粉，
半勺，
浓汤宝，
半盒萝卜丝肉蒸饺的做法步骤
1.猪肉泥中加入料酒、姜汁、盐、砂糖、生抽、蚝油、香油、白胡椒粉、鸡粉
2.浓汤宝提前化开后加入猪肉泥中
3.搅拌均匀
4.萝卜用刨子刨成丝
5.放入锅中绰水
6.捞出挤干水分
7.把萝卜丝放入猪肉泥中
8.搅拌均匀备用
9.厨师机搅拌桶里加入适量清水、面粉和一点盐
10.启动机器和成光滑面团即可
11.取出面团盖上保鲜膜松弛半小时
12.搓成长条状
13.切成小剂子
14.取一个小剂子压扁擀成圆皮
15.放入适量的馅料
16.打折包好
17.放入蒸笼里
18.大火蒸12分钟左右即可
小窍门&温馨提示
我的面粉是农家石磨的带麸皮的面粉，所以颜色有点深
TAGS：
主食 家常菜 早餐 饺子 午餐 晚餐 猪肉泥
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